Overalt hvor der er mennesker er der også smÃ¥ mobile gadekøkkener, hvorfra der sælges betelnødder. Serveringen sker i et betel blad, hvor der først smøres kalcium på (der få den milde narkotiske effekt af betelnøden til at gå direkte i blodet), derefter nogle hakkede betelnødder samt lidt krydderier og evt. tobak. Det rulles sammen og proppes ind i munden, hvorefter tyggeren spytter rødt (og efterhånden får mørkerøde tænder).