Wismar 2023

Den årlige asparges tur i maj gik denne gang til den flotte by i det tidligere Østtyskland med den lange historie.

Wismar var under svensk herredømme i 155 år fra 1648 (det år Kong Christian IV døde) og indtil 1803.

Den nuvæende fisker Prignitz har lige taget to fede ål ud af rygeovnen.

Vi så også andre historiske steder, hvor den mest usædvanlige nok var fiskerhytten lidt syd for byen ved Schwerin-søen. Her er der helt nede ved søkanten nogle træskure med røgeri samt nogle gamle bygninger - incl. en med tydelig DDR-præg - hvor man sælger fisk fra søen. Historien begynder i 1735, hvor den lokale hertug Carl Leopold måtte flygte fra sit slot. For at ryste forfølgerne af sig, red han langs søen til fiskeren Cordt Prignitz, hvor han bad om hjælp til at skjule sig. Her blev greven gemt i et kælderrum, og over lemmen i gulvet placerede man fiskerkonens seng, idet hun netop var ved at føde. Forfølgerne undersøgte huset, men vovede dog ikke at komme for tæt på barselssengen, og de red derfor videre. Som tak for hjælpen gav grev Carl Leopold fiskeren Cordt Prignitz og hans efterkommere fiskeretten over den nordlige del af Schwerin-søen. Desuden blev han gudfar til den nyfødte søn, som fik navnet Carl Leopold.

Det er således slægens efterkommere, der den dag i dag fisker, røger og sælger mad fra dette skønne sted. Se flere billeder nedenfor.