Bologna
Madbyen over dem alle - og som her fik et ekstra twist med en kogebogs forfatter. Der er også de skæve tårne, de milelange arkader og byens kommunistiske traditioner.
Jeg havde som sædvanlig medbragt en "lokal" bog på turen - denne gang en historie om en greve, der omkring år 1880 inviterer en kendt kogebogsforfatter, Pellegrino Artusi, til weekend på slottet, så han forhåbentlig kan rose grevens kokkekones madkunst. Der sker dog allerede første nat et mord på slottet. Da Artusi kommer ind i den afdødes værelse, mærker hans fine lugtesans straks en speciel duft, og han går hen og lugter til natpotten. Da han har særdeles lange whiskers - skægbakkenbarter, som var populært på den tid - opstod der uro for, om han skulle komme til at dyppe dem i indholdet.
Først troede jeg, det var en fiktiv person, men da vi en dag spiste frokost, så jeg i menukortet, at mange af retterne var opskrift numre fra Artusis kogebog. Se billeder af menukortet, maden, kogebogen og Artusi og hans whiskers på billederne nedenfor. Maden var i øvrigt virkelig god.
